こんにちは。長崎・思案橋で「炭火やきとり武将門」の三代目をしている、熊谷将希（マサキ）です。
ぼくはいま、お店のホームページづくりをAIに任せています。使えば使うほど、AIは「言葉をつくる仕事」がとても得意だと感じます。
飲食店で言葉をつくる仕事といえば、メニュー表、今日のおすすめの貼り紙（POP）、SNSの投稿です。どれも毎日のように必要なのに、営業の合間に考えるのは大変ですよね。
この記事では、AIでメニュー表・貼り紙・SNSの投稿をつくる方法を、そのまま使える頼み方（プロンプト）の例と一緒に紹介します。
この記事でわかること
- AIに頼む前に用意しておくこと
- メニュー表・貼り紙・SNS投稿の、そのまま使える頼み方7つ
- できた文を、お店の言葉に直すコツ
- 使うときの注意点
AIに頼む前に、用意しておく3つのこと
AIは、ChatGPT・Claude・Geminiのどれでもかまいません。どれも、ふつうの言葉で話しかけるだけで文章をつくってくれます。AIの始め方は、こちらの記事にまとめています。
» 生成AIの始め方｜ChatGPT・Claude・Geminiのちがいと、長崎の個人店が今日からできる最初の一歩
うまく頼むために、先に次の3つをメモしておくと、答えがぐっとよくなります。
- お店のこと
場所、業態、雰囲気。「長崎・思案橋の、カウンター中心の焼き鳥屋」のように一言で - だれに向けるか
常連さん、仕事帰りの人、観光で来た人、家族づれなど - 形と長さ
「30文字以内」「3案」「箇条書きで」など。形を決めると、そのまま使いやすくなります
メニュー表をAIでつくる
メニュー表でAIが役に立つのは、品名に添える短い説明と、並べ方の相談です。
「つくね」「せせり」だけでは、はじめてのお客さんには味が想像しにくいもの。ひとこと説明があるだけで、注文しやすくなると考えています。
頼み方の例1 品名に添える説明
長崎・思案橋の焼き鳥屋です。次のメニューに、はじめてのお客さんにも味が伝わる説明を、それぞれ20文字以内でつけてください。やわらかい言葉でお願いします。
・つくね（たれ・卵黄つき）
・せせり（塩）
・ぼんじり（塩）
・手羽先
頼み方の例2 メニューの並べ方
焼き鳥屋のメニュー表をA4一枚にまとめたいです。次の品目を、お客さんが選びやすい順番と見出しに分けてください。いちばん食べてほしいのは〇〇です。
（ここに品目と値段を貼る）
値段やアレルギーの表示は、AIにまかせず、必ず自分で書いて、自分で確かめるようにしましょう。
今日のおすすめの貼り紙（POP）をAIでつくる
店の入口や壁に貼る「今日のおすすめ」は、短くて、目に入った一瞬で伝わることが大事です。AIには、文字数を決めて、いくつか案を出してもらうのがコツです。
頼み方の例3 今日のおすすめの貼り紙
長崎・思案橋の焼き鳥屋です。旬の〇〇を使った今日のおすすめの貼り紙の文を、30文字以内で3案ください。手書きの黒板に書くので、むずかしい漢字は少なめにしてください。
頼み方の例4 期間限定・残りわずか
焼き鳥屋の店内に貼る「期間限定」のお知らせを考えてください。品名は〇〇、期間は〇月〇日まで。大きな見出し（10文字以内）と、その下の説明（40文字以内）を、元気な感じと落ち着いた感じで1案ずつ。
頼み方の例5 お店からのお願いの貼り紙
飲食店のトイレに貼る「おしぼりは流さないでください」という貼り紙の文を、きつく聞こえない言い方で3案ください。それぞれ25文字以内で。
お願いごとの貼り紙は、言い方ひとつでお店の印象が変わります。「きつく聞こえないように」とひとこと添えるだけで、やわらかい文が返ってきます。
SNSの投稿をAIでつくる
InstagramなどのSNSは、続けることがいちばん大事です。そのぶん、毎日の投稿文を考えるのが負担になりがちです。
伝えたいことを箇条書きで渡して、「どのSNS向けか」「どんな口調か」を伝えると、そのまま下書きになります。
頼み方の例6 今日のおすすめの投稿
長崎・思案橋の焼き鳥屋のInstagramに投稿する文を考えてください。
・今日のおすすめ：〇〇
・営業時間：〇時〜〇時
・ひとこと：〇〇
150文字くらいで、やわらかい口調で。最後にハッシュタグを5つつけてください。
頼み方の例7 臨時休業のお知らせ
飲食店の臨時休業のお知らせを、SNS向けに書いてください。休みは〇月〇日（〇）、理由は〇〇です。おわびと、次の営業日を伝える文で、100文字以内。
できあがった文は、自分の言葉をひとこと足してから出すのがおすすめです。「今朝の〇〇、いい色です」のような短い一言でも、お店らしさが伝わると考えています。
まさき
気に入らなければ「もっと短く」「もう少し元気に」と返せば、何度でも直してくれます。一回で決めなくていいんです。
観光で来た外国のお客さんに向けて、メニューや貼り紙を外国語にする方法は、こちらの記事にまとめています。
» 長崎の飲食店のインバウンド対応はAI翻訳で｜メニューの外国語訳から口コミの返信まで
使うときの注意点
注意点
- 値段・アレルギー・営業時間は自分で確かめる
AIはまちがえることがあります。お客さんに関わる大事な情報は、必ず自分の目で確かめてから出しましょう - 大げさな言葉に気をつける
「日本一」「必ず」のような言葉が入っていたら、本当にそう言えるか見直しましょう - お客さんの個人情報は入れない
予約の名前や電話番号などは、AIに入れないようにしましょう - 最後はお店の言葉で
AIの文はたたき台です。ひとこと足すだけで、ぐっとお店らしくなります
最後に
メニュー表も、貼り紙も、SNSの投稿も、お客さんとお店をつなぐ大事な言葉です。
AIに下書きをまかせれば、そのぶん、仕込みや接客に使える時間が増える。ぼくは、そこにいちばんの価値があると考えています。
飲食店でのほかの使い方は、こちらの記事にまとめています。
» 長崎の飲食店こそAIを使うべき理由｜焼き鳥屋の三代目が教える、今日からできる5つの使い方
まずは今日、上の頼み方を一つだけ、〇〇をお店のことに書きかえて試してみてください。
長崎の小さなまちから、今日も世界へ。現場からは、以上です。
※各サービスの名前・内容は2026年10月時点のものです。料金やプランは、それぞれの公式サイトで確かめてください。写真：Unsplash（Louis Hansel、HYEWON HWANG、T、charlesdeluvio）
